減肥別只會吃水煮菜了！多吃這5道「掉秤餐」，營養美味，熱量低
2022-06-27 緣分 6635夏天是減肥的“黃金期”，新陳代謝加快，燃脂速度也會增高。
但是減肥也不能盲目！要有科學的方法，不能為了減肥天天吃水煮菜，容易反彈不說，還特別容易暴飲暴食。不但不是減重，反而在增重。
減肥也要合理搭配膳食。25%的主食+25%的肉類+50%果蔬，養成易瘦體質。分享6種“易瘦”蔬菜，好吃瘦得快！
一、冬瓜——10大卡/100克
推薦做法：【冬瓜蝦球】
1.準備適量的蝦仁開背去蝦線，加入鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻腌制。一塊冬瓜去皮去瓤切成條，一個紅辣椒去籽切成寬條，一根蔥切成蔥花。
2.起鍋燒水，倒入一點鹽和食用油，保留食物的色澤，而且營養物質不流失。水燒開後，下入蝦仁，等到蝦仁變紅即可撈出。下入冬瓜，等到水開加入紅椒片焯水1分鐘撈出過涼控水備用。
3.起鍋燒油，油熱倒入蔥花爆香，加入鹽和雞粉，再加入焯過水的食材。翻炒至冬瓜透明即可盛出。一道清淡可口，好吃開胃的冬瓜蝦球就做好了。
二、油麥菜——12大卡/100克
推薦做法：【蒜蓉油麥菜】
1.準備一把新鮮的油麥菜，去除根部，切成段。紅椒一片，切成細絲，用來配色，再準備適量的蒜末備用。
另外準備一個小碗、倒入蚝油10克、蒸魚豉油10克，用勺子攪拌均勻備用。
2.鍋內加入適量的清水，水燒開以後，把油麥菜洗乾淨倒入鍋中，快速燙30秒鐘。
油麥菜返青以後倒出來控水。然後把油麥菜擺放在盤中，均勻澆上調好的碗料，撒上蒜末和紅椒絲備用。
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