玉米蒸糕 8+寶寶輔食

用料   玉米 100克 蛋黃 2個 溫水 80毫升 低筋麵粉 40克 低筋麵粉 10克 貓爪造型 清水 13克 貓爪造型

玉米蒸糕 8+寶寶輔食的做法  

1. 生玉米用刀切下玉米粒加入料理杯+蛋黃+溫水攪打細膩。

   

2. 過篩出玉米皮，加入低筋麵粉，攪拌均勻。

   

3. 低筋麵粉+水攪拌均勻，裝入裱花袋，克數配料表有寫。

   

4. 模具中刷油油在貓爪的位置擠入白色麵糊，冷水上鍋蒸7分鐘定型。

   

5. 定型後取出，將玉米糊倒入模具中，不要倒太滿，7、8分滿即可，上鍋繼續蒸20分鐘，燜5分鐘即可。