美食
驢打滾（豆沙餡）
我喜歡用叉子壓，勺子、小鏟子都可以，豆餡很好壓平
儘量鋪均勻，要有耐心噢！
好誘人吧！
小貼士 1、麵糰中的糖，隨自己的喜歡調整
2、自己做的紅豆餡，顆粒感十足，用煉乳調至順滑，更好吃
3、可以多撒一些熟黃豆粉，香香噠！如果鋪紅糖餡，一定要提前把紅糖壓碎，趁糯米麵皮熱的時候鋪均勻！
4、如果用深盤子蒸，就需要適當延長時間
文章來源：下廚房
