可可慕斯8寸（懶人蛋糕0失敗）

用料   可可粉 20克 奶油 500克 牛奶 200克 細砂糖 100克 餅乾碎 110克 吉利丁 5片 黃油 70克

可可慕斯8寸（懶人蛋糕0失敗）的做法  

1. 黃油加熱融化

   

2. 餅乾壓碎（奧利奧也可以，消化餅也可以，隨意）

   

3. 黃油跟餅乾攪拌後放進磨具輕輕壓平（不要太用力，太實了後面很難切）

   

4. 牛奶，20克糖，可可粉（過篩）小火加熱融化可可，融化好後加入吉利丁片（冷水泡軟再放進去）。放涼備用

   

5. 淡奶油加入剩餘細砂糖打發到出現紋路（不要發到發硬了）

   

6. 放涼的可可加入淡奶油裡面攪拌均勻

   

7. 倒入磨具

   

8. 中間也可以放點蛋糕，我懶所以買現成的。

   全部倒進去後放進冷藏

   

9. 冷藏最少4個小時以上拿出來脫模，篩上可可粉，放點糖果或者水果點綴！完美

   

10. 因為我放了蛋糕片進去，所以多了一點點我多做出了個小的（4寸）

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