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私房售賣超快回油-廣式月餅皮
小貼士 1.這個配方一次能做10個50克的月餅，我是皮跟餡料4:6使用的。
2.烘烤溫度為上下火190度，先烘烤5分鐘定型，然後取出來晾至不燙手後薄薄的刷一層蛋液，接著再烘烤10分鐘左右。
3.注意烘烤的具體時間跟溫度要根據自己的烤箱實際溫度，最後幾分鐘多觀察上色情況，及時調整。
文章來源：下廚房
用料 ...
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