芹菜炒香腸

用料   芹菜 一小把 香腸 1根 姜 2片 蒜 2瓣 紅椒 1個 鹽 1小勺 生抽 1勺

芹菜炒香腸的做法  

1. 芹菜切斜刀

   

2. 香腸用的是蒜香烤腸，切絲，姜蒜辣椒切片

   

3. 起鍋燒油，油熱加入姜蒜辣椒爆香

   

4. 放出芹菜翻炒至斷生

   

5. 加入香腸繼續翻炒

   

6. 倒入少許生抽提鮮，放一點點鹽（香腸本身有鹹味，生抽也帶鹹味，所以鹽只要放很少的一點就夠)

   

7. 再翻炒兩下，等鹽和生抽入味，即可出鍋

   

8. 非常開胃的一道快手菜完成

   

小貼士 選芹菜的時候挑大的粗的那種，口感更爽脆