冰花煎餃

2022-09-03 08:50 辰闊 5564

把澱粉水收干，成薄脆狀態就可以了，用盤子把煎餃倒扣盛出。

好吃又好看的冰花煎餃就做了，看起來很有食慾，你學會了嗎？

晶瑩剔透。

鮮美可口。

小貼士 1、西葫蘆水分較大，刨絲後要腌制出水，再調餡否則包的時候都是水，不好包。

2、煎餃的煎制，可以用電餅鐺，也可以用不沾平底鍋燃氣上小火煎制。

3、冰花的調製用的澱粉水，比例為1:10，不要太厚也不要太稀。

文章來源：下廚房

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