維吾爾族新疆特色抓飯，詳細

用料   羊肉 500克 大米 2茶碗吸水性特好的 洋蔥 1個 鹽 8-10克 胡蘿蔔 3根，兩個紅一個黃 玉米油 100-130克 鷹嘴豆1～沒有可以不加 20-30克 水 兩茶碗

維吾爾族新疆特色抓飯，詳細的做法  

1. 我用了兩個紅一個黃葫蘆不，這樣做飯顏色漂亮，切絲，洋蔥切片，肉切中小塊

   

2. 鍋里倒入玉米油7-8成熱

   

3. 放肉中大夥炒兩分鐘

   

4. 倒入一勺鹽繼續炒

   

5. 炒到肉7-8分熟

   

6. 再加入洋蔥翻兩下爆香

   

7. 再加入葫蘆卜絲炒軟

   

8. 一定要炒軟哦

   

9. 加入滿滿地兩茶碗開水

   

10. 用中小火煮兩三分鐘，趁這個時間趕緊淘米

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