🥟自製小餛燉🥟

用料   肉餡調料🧂 豬肉糜 適量 蔥花 適量 蚝油 1勺 十三香 1勺 生抽 1勺 香油 2勺 鹽 適量 雞精 半勺 湯的底料🥣 蝦皮 1把 紫菜 半張 鹽 1小勺 雞精 1勺 白鬍椒粉 1小勺 香油 1勺 油辣椒 1勺 蔥花 適量 生抽（選擇添加） 1勺 陳醋（選擇添加） 1勺

🥟自製小餛燉🥟的做法  

1. 豬肉糜+1勺生抽+1勺蚝油+1勺十三香+半勺雞精+適量鹽+2勺香油                                               順著一個方向攪拌上勁                                               +蔥花拌勻

   

2. 買現成的餛燉皮                                                         把拌好的肉餡隨意包起來就好啦🤗

   

3. 小餛燉和紫菜一起煮熟                                                                                              碗里放入蝦皮+1勺鹽+1勺雞精+1勺白鬍椒粉 這個是基礎調料 還可以自己選擇+1勺生抽1勺陳醋      舀一勺湯進碗里 倒入小餛燉                                               淋上1勺香油 喜歡吃辣的放一勺油辣椒 撒上蔥花                                                                                              開動吧寶貝

   

小貼士 肉餡里放的是大蔥末 也可以再加點生薑

肉沫要肥瘦相間的比較好吃

喜歡酸味的 湯里可以加點醋