鮮蒸海鮮拼盤｜聚餐撐場面
用料 美膳雅玉凝脂玻璃蒸鮮鍋 1台 梭子蟹 2隻 海蝦 10隻 鮑魚 6隻 扇貝 6隻 蟶子 200克 花甲 500克 金針菇 200克 粉絲 100克 腌制 料酒 1勺 白鬍椒粉 少許 調味 大蒜 2頭 姜 2片 鹽 少許 白糖 1小勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 小米辣 3~5個 白鬍椒粉 1茶匙 蒸魚豉油 4勺 香蔥 1根
鮮蒸海鮮拼盤｜聚餐撐場面的做法
- 準備好全部食材，粉絲提前用清水浸泡軟，金針菇洗凈去除根部。
- 貝類小海鮮提前用清水+鹽+鐵塊浸泡使其吐沙（也可以買海鮮鋪吐乾淨沙的花蛤回家只需清洗乾淨），梭子蟹和扇貝洗刷乾淨備用，鮑魚洗刷乾淨取肉刻花刀；大蒜切成蒜蓉，姜切末，小米辣切碎粒裝在一起。
- 大蝦剪去蝦須、蝦腳，加料酒、白鬍椒粉腌制一會兒。
- 炒鍋中放入比平時炒菜多一些的油，倒入蒜蓉薑末小米辣碎，中小火爆香。
關火加入一丟丟鹽，白糖，蚝油，料酒，白鬍椒粉，蒸魚豉油，攪拌均勻盛出備用。
- 美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋水箱中接好純凈水，鍋里放入蒸盤，蒸盤上鋪上一層金針菇。
美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋1L透明水箱，水位變化了如指掌，只需拿水箱接水即可，無需搬起整機接水，很是便利。
- 再鋪上泡好的粉絲。
- 淋上一層步驟4製作好的蒜蓉醬。
- 再把各式海鮮鋪上，扇貝和鮑魚放在最上面挨著玻璃鍋邊，這樣不會疊壓著下面的小海鮮，再選擇海鮮模式15分鐘。
美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋精準預設，智能烹飪:6大預設功能，操作簡單(海鮮、禽肉、穀物、蔬菜、手動)家中老人或廚房小白也可以輕鬆操作，隨手就可做鮮美蒸菜。
- 6升玻璃鍋大容量，30秒內快速出蒸汽，泵式加壓蒸汽，細純且凝結成水分更少，蒸食物混合水分更少，不會底部濕噠噠，保持原汁原味。每次蒸製都是新鮮動態活水，杜絕「千滾水」，確保健康蒸無憂。不像其他電蒸鍋只是煮開水模式，導致蒸汽中含水量很大，破壞食物的原汁原味，損失營養。同時特殊弧度設計透明玻璃蓋，也不會使蒸汽水落在食物上，打造真正的原汁原味喲！
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