無花果椰子棒冰<FIG & COCONUT POPSICLES>

用料   椰漿 一盒約400ml 蜂蜜 80ml（原方是1/2cup） 香草豆莢 1/2根 新鮮無花果 2-3個 鹽 1小撮

無花果椰子棒冰<FIG & COCONUT POPSICLES>的做法  

1. 準備：

   ·使用室溫的椰漿，能和蜂蜜一起融合。（注意一下，蜂蜜不要一下子全加完，放一點攪拌均勻嘗一嘗，調至自己喜歡的甜度，原方放的很多，我已經適量減過）

   ·半根香草豆莢刮出籽。

   ·無花果洗凈切成薄片。

2. 除了無花果之外的所有原料在一個碗里混合，用蛋抽攪拌均勻。

3. 把無花果薄片放進冰棍模具里，並儘量讓它們豎著貼在模具壁上。大約一個模具里放2~3片吧。

   把2的椰漿混合物倒入模具，先凍1小時左右再插上木棍繼續冷凍成形。