韓式芝士排骨

用料   料酒 1勺 排骨 1500克 薑片 6片 馬蘇里拉 克 醬料: 蜂蜜 3勺 大蒜(打成泥) 6瓣 韓式辣醬 2勺 生抽 2勺 溫水(不用很準確 小半杯) 50克 香油 1勺

韓式芝士排骨的做法  

1. 肋排＋薑片＋料酒下鍋煮30分鐘  中間要把煮出來的血末撇掉

   

2. 把壓好的蒜泥  生抽 蜂蜜 香油 韓式辣醬加溫水攪拌均勻(蒜泥我是用我家榨汁機直接加溫水打成泥的 因為我沒有料理機)

   

3. 再把煮好的排骨放醬里拌一下

   

4. 熱鍋放油  把排骨煎一下  再放馬蘇里拉芝士   小火到芝士融化就可以了

   

5. 要儘快把排骨纏上芝士  不然芝士就變硬了  也可以在鍋下面放個小電磁爐調到最小的溫度  讓芝士一直處在軟軟的狀態

   

6. 一口超滿足