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檸檬蝦(台式)

2022-09-12 14:26     辰闊     9469

檸檬蝦(台式)

  • 煎得有點焦焦的。可以再給點油。

    檸檬蝦(台式)

  • 不斷抖下鍋,防粘。

    檸檬蝦(台式)

  • 一直動,慢慢爆香

    檸檬蝦(台式)

  • 加入30cc料酒

    檸檬蝦(台式)

  • 灑入酒,我很隨意。

    檸檬蝦(台式)

  • 大約5分鐘,蝦子已經熟了,準備加入我們調好的醬油,檸檬汁不宜太熟,我們動作要快,一加進去,收汁就關火。

    檸檬蝦(台式)

  • 收汁一下下就好!攪拌均勻出鍋!

    檸檬蝦(台式)

  • 出鍋撒點蔥花

    檸檬蝦(台式)

  • 上桌咯!

    檸檬蝦(台式)

  • 小貼士 煎熟蝦的幾分鐘,注意不要煎焦了,油要夠。檸檬用海南青檸最多汁,夠酸,若普通檸檬,建議要加點酸度。吃蝦時!要香吮一下蝦,再吃頭,自己一個人吃還可以剝了殼再蘸點醬汁!

    文章來源:下廚房
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