水蒸蛋的進階吃法——蝦仁豆腐蒸水蛋

2022-09-15 10:29 辰闊 10662

2/ 內脂豆腐比嫩豆腐更嫩一些，在豆製品區域可以買到，方形小盒裝。將內脂豆腐撕開後倒扣，剪去盒子底部的四個角，輕輕拍打底部就能很好的將豆腐從盒中脫模出來。買不到的話就用焯水後的嫩豆腐試試吧！

3/ 想要更輕鬆地剝蝦仁，一定要將蝦仁冷凍幾小時，再剝殼就非常輕鬆了。