無油無糖全麥吐司

2022-09-25 14:50 辰闊 9184

發酵好的狀態提前預熱烤箱200度10分鐘

烤箱下層，上火170 下火180 低糖吐司盒35到38分鐘普通40分鐘左右根據自家烤箱脾氣上色蓋錫紙前10分鐘儘量不要開烤箱門影響長高

出爐了快速拿出來震出熱氣倒出來放涼麵包不能馬上吃

和手一個溫度了裝保鮮袋裡室溫保存3天左右或者切片冷凍吃之前回溫復烤

小貼士因為無油無糖直接和面我感覺烤的不高不夠濕不夠軟這樣做出來的吐司很好吃長的高還很軟我們不放糖油就放點雞蛋和牛奶讓吐司柔軟

可以和面結束前3分鐘放葡萄乾蔓越莓核桃揉均，或造型的時候包里紅豆餡都很好吃

文章來源：下廚房

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