純素美食｜日式禪素雞

用料   日式禪素雞 1根 大青椒 1個 生抽 2勺 無碘海鹽 適量

純素美食｜日式禪素雞的做法  

1. 拆外包裝。

   

2. 縱向一分為二後，切成半圓形小塊。

   （形狀可以自行決定，這裡只是示範一種切法）

   

3. 青椒洗凈去籽，切成正方形小塊。

   

4. 鍋中倒入多一點的植物油，燒熱後加入素雞。（一定要熱油再加素雞，否則粘鍋會很嚴重）

   

5. 煎幾分鐘後。翻面。

   

6. 感覺煎到兩面都金黃起皮了。加入青椒。

   有一點糊鍋了，沒關係。

   

7. 加生抽和鹽，翻炒。

   

8. 加水，悶三分鐘，煮至入味。

   這個時候可以用鍋鏟把粘鍋的素雞鏟一下，煮到湯水裡。

   

9. 起鍋。

   一個日式禪素雞感覺有點少，因為非常好吃，一下子一盤就分光了🤣