椰奶酥皮麵包/椰奶吐司兩種方法

2022-09-27 14:54 辰闊 14840

將飛餅蓋在已經發酵好的生坯上

刷上蛋液，撒上芝麻！烤箱預熱180度中層烤20分鐘即可！

方法2 麵糰製作過程和前面是一樣的！一髮結束之後，排氣！將麵糰平均分成3個！

然後擀成牛舌狀

然後捲起來，依次完成3個麵糰

排入模具中，繼續進行二發！烤箱開發酵功能40度，40分鐘！麵糰發至9分滿後蓋上蓋子或不蓋蓋子都可以！烤箱預熱180度中下層烤35分鐘即可

吐司真的很軟啊

小貼士如果沒有淡奶油，就用牛奶代替！或是家裡有椰漿也可以漿淡奶油和牛奶部分換成椰漿！由於各家的烤箱型號不同，請按照自己家的烤箱溫度進行！

文章來源：下廚房

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