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酥掉渣 椒鹽牛舌餅 聚會 野餐 咸口

2022-09-27 18:56     辰闊     6645

酥掉渣 椒鹽牛舌餅 聚會 野餐 咸口

  • 再進行第二次擀卷;(擀卷方法和視頻見「蛋黃酥」菜譜)

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  • 將擀卷好的皮,中間壓一下兩頭往裡面推,擀成一個圓皮

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  • 將餡料包入其中

  • 擀成牛舌狀,不要擀太薄;

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  • 刷蛋黃液,撒白芝麻;

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  • 烤箱180度預熱後,烘烤25分鐘

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  • 烘烤後放置冷卻裝到密封中,第二天也會很酥;

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  • 輕輕一碰都掉渣

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  • 咸口的,酥脆咸香

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  • 早晨吃上兩口咸酥餅,配上我最愛的牛奶酒釀糟蛋,完美!

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  • 文章來源:下廚房
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