用料 麵粉 220克 鹽 2克 開水 60克 冷水 60克 食用油 8克+一勺 五香粉 1勺
裝什麼都好吃的燙麵口袋餅的做法
- 柔軟勁道的燙麵口袋餅,是不是超級有顏值呀?
- 200克麵粉、2克鹽。分成兩部分。一部分用60克開水攪拌成絮狀。一部分用冷水攪拌成絮狀。加入8克食用油。
- 下手揉成光滑麵糰。無需靜置鬆弛,直接搓成長條,分成四個均勻面劑。搓圓。
- 碗中加入一勺五香粉、20克麵粉。倒入一勺熱油,調成比較濃稠的油酥。
- 面劑按扁擀圓,放入油酥。像包包子一樣包好。聲明一下,包包子我是弱項,包的不好看。我老姨包包子一絕啊,感興趣的話可以翻看我之前的菜單。
- 然後擀成牛舌狀。
- 放入平底鍋,小火烙制。烙制兩面金黃且膨脹的很高,口袋餅就烙好了。
- 從中間切開,內部是這樣的啊。360度無死角拍攝。
- 大頭貼。
- 同樣,可以夾醬牛肉和各種喜歡的小菜。
- 也可以選擇什麼也不夾,味道也特別棒!當然,裝喜歡的小菜也可以。最最最主要的是裝滿了幸福哦