娘娘家黑芝麻蛋糕卷
用料 蛋糕卷配料: 蛋白(5個) 150g 細砂糖 60克 蛋黃(5個) 100克 玉米油 50克 牛奶 60克 低粉 65克 黑芝麻粉 35克 黑芝麻奶油霜: 淡奶油(鐵塔) 200克 糖 10克 黑芝麻醬 30克
娘娘家黑芝麻蛋糕卷的做法
- 按照常規蛋糕卷步驟操作
1.麵糊部分
牛奶和油微波爐加熱到50度左右 蛋抽攪拌水油融合 加入黑芝麻粉 繼續攪拌均勻
將攪拌均勻的黑芝麻糊倒入蛋黃里 繼續蛋抽攪拌均勻後 過篩麵粉 劃z字 均勻狀態
2.接著打蛋白 後續省略了…
- 海氏c75
上下火160度 25分鐘
- 香極了
- 靈魂在於娘娘家精選的黑芝麻粉和黑芝麻醬
- 秒殺市面上所有
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- 完美
