南瓜蒸蛋 太陽果燉牛奶蛋

用料   太陽果 2個 雞蛋 2個 牛奶 250ml一盒 細砂糖 20g

南瓜蒸蛋 太陽果燉牛奶蛋的做法  

1. 將小南瓜洗凈，切掉頂部。小南瓜比較硬，切的時候注意不要切到手。用勺子將小南瓜裡面的籽挖空

   

2. 蒸鍋裝入水先將水燒開，水燒開後先放入小南瓜盅，蒸5分鐘

   

3. 放入小南瓜蓋子一起再蒸10分鐘

   

4. 將蒸好的小南瓜取出倒掉小南瓜盅里的水，等待冷卻備用

   

5. 將雞蛋攪拌均勻

   

6. 加入牛奶和細砂糖攪拌均勻

   

7. 用勺子將蛋奶舀到稍微冷卻的小南瓜裡面，裝8分滿（不要裝太滿，太滿蒸的時候容易溢出）勺子舀蛋奶的時候要撇開氣泡

   

8. 蓋上小南瓜蓋子，放入蒸鍋蒸15分鐘即可

   

9. 可以裝飾一下

   

10. 嫩嫩滑滑的蛋奶羹，嫩出水

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