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巧克力巴斯克蛋糕

2022-10-02 22:14 辰闊 9877

過篩到鋪好油紙的6寸模具中，

送入提前預熱好的烤箱

上火230，下火220，烘烤22-25分鐘

（我烤了22分鐘，有輕微流心）

稍微晾涼後冷藏4小時或者隔夜

黑巧克力切小塊，加入淡奶油

隔熱水攪拌均勻，裝入裱花袋

先均勻擠在蛋糕上，再用小抹刀抹出紋路

表面簡單裝飾一下

濃郁絲滑

小貼士黑巧克力帶點苦，喜歡吃甜的可以多放點糖～

文章來源：下廚房

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