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不用摺疊！可頌牛角包的傻瓜做法
小貼士 1:中筋麵粉或高筋麵粉都可以
2:塗抹在每一層中間的黃油要提前拿出來室溫軟化，用刷子刷厚一點，或者直接用手抹都行
3:加入黃油疊加以後至少要冷藏半小時，夏天最好放冷凍
4:整形好第二次發酵溫度不要超過28度，以防黃油融化，發酵時間可能需要2小時以上，這一步一定要耐心，才會烤出蓬鬆酥脆的層次，發酵好的可頌大約2倍大，搖晃烤盤可頌會晃動。
文章來源：下廚房
