用料   土豆 2個 雞胸肉 1塊 咖喱 2塊 胡蘿蔔 1根 鹽 適量 料酒 適量 澱粉 適量

下飯的咖喱雞肉土豆的做法  

1. 土豆胡蘿蔔雞胸肉切塊備用（我買的咖喱是分好塊的）

2. 雞胸肉用澱粉，料酒，鹽腌制下（根據個人口味放）

3. 不粘鍋中放入油，油熱放入腌制好的雞胸肉，翻炒出香味，放入土豆胡蘿蔔塊，倒入沒過菜的水（不要放太多水，不然就不好吃了）

4. 大火把土豆胡蘿蔔煮爛，轉中火放入兩塊咖喱，咖喱融化後翻拌均勻，小火收下湯汁，一道美味的咖喱雞肉土豆就做好了

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