用料   口蘑 一盒 香菜 2根 鹽、雞粉少許

不吃飯先喝兩碗的極簡口蘑湯的做法  

1. 平底鍋倒少許油（一點點就好）口蘑口朝上逐個沾油小火慢煎，直至肚臍出湯汁

2. 建議把煎出汁的口蘑逐個在碗里剪成片（因為鍋是熱的，直接剪在鍋里，湯汁會烤乾）。然後把煎好的口蘑倒回鍋里加一碗清水煮開。放少許雞粉、鹽。出鍋前加香菜

3. 簡單吧