用料   糯米粉 170克 粘米粉 150克 細砂糖 適量 清水 170克 糖桂花 適量 淡奶油 30克

桂花糕的做法  

1. 做法: 先將糯米粉，粘米粉，糖，淡奶油，清水和成粉團。然後將粉團入蒸鍋內蒸20分鐘，

2. 倒出，稍微涼一下，反覆搓擦至光滑。 取一塊用擀麵杖擀平，刷上芝麻油，撒上糖桂花，

3. 用刀切成所需的形狀裝盤即可享用。