㊙️又香又辣又酸爽‼️酸辣雞胗花‼️超級下飯

炒鍋放油燒熱，放花椒粒煸香，再倒入雞胗花爆香。

雞胗花撥一邊，倒入酸蘿蔔丁和酸豆角、蒜末、薑末爆炒一下。

接著倒入野山椒，加入生抽，老抽，蚝油，白糖，白鬍椒粉以及野山椒水煸炒入味。

～也可以提前將生抽，老抽，蚝油，白糖，白鬍椒粉以及野山椒水混合均勻。

最後倒入青線椒和小米辣翻炒斷生，整道菜一定要快手喲！

盛盤，又香又辣又酸爽(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

菜板洗凈收納好開始紫外線抑菌。

來嘗嘗吧('ᴗ'σ)σணღ*

小貼士 作為一名美食博主，我對食材以及刀具和砧板的挑選特別挑剔，食材一定要新鮮、不添加任何防腐劑；做菜肴時生食、熟食、蔬果會用不同的砧板和刀具處理，防止細菌交叉感染，這也是近期疾控專家吳尊友重點提醒我們要注意的～

我用的是摩飛的刀具砧板消毒機，專刀配專板，科學分類，還附帶消毒功能。每次用完洗凈擦乾後放入主機，按一下按鍵就可以開啟消毒啦，方便又安心~

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