用料   雞腿 6隻 蔥 2根 香菜 1根

手撕雞腿🦵的做法  

1. 雞腿冷水下鍋加蔥姜料酒煮，水開後中火煮15分鐘

2. 撈出用冷開水掉水

3. 雞腿撕成小塊，骨頭🦴不要

4. 調醬汁，準備辣椒麵，胡椒粉，蒜末，小米椒，芝麻

5. 淋上熱油

6. 3勺生抽

   1勺蚝油

   1陳醋

7. 小半勺鹽和白糖

8. 醬汁淋在雞塊上拌均勻

9. 撒上適量蔥花香菜，即可開吃

10. 每次做這道，最先光碟就是它

11. 家人們快試試吧

小貼士 家人們，醬汁可以根據自己和家人的口味調整，不能吃辣可以少放小米椒