肉桂蘋果全麥貝果

從上往下包起，兩邊往內折捏緊

捲成長條，收口處捏緊

其中一端用擀麵杖擀開

頭尾重合背面連接處捏緊

放在油紙上發酵40分鐘

發酵好麵糰明顯變大，預熱烤箱200度

鍋里倒水和蜂蜜，加熱到底部開始冒泡泡，注意不要燒到沸騰，放入貝果，每一面小火煮30秒即可

表面放一片蘋果片，可省略

200度烤15分鐘

出爐

外脆內軟香氣馥郁～

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