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肉桂蘋果全麥貝果

2022-10-05 10:18     辰闊     10446

肉桂蘋果全麥貝果

  • 從上往下包起，兩邊往內折捏緊

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 捲成長條，收口處捏緊

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 其中一端用擀麵杖擀開

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 頭尾重合背面連接處捏緊

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 放在油紙上發酵40分鐘

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 發酵好麵糰明顯變大，預熱烤箱200度

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 鍋里倒水和蜂蜜，加熱到底部開始冒泡泡，注意不要燒到沸騰，放入貝果，每一面小火煮30秒即可

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 表面放一片蘋果片，可省略

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 200度烤15分鐘

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 出爐

    肉桂蘋果全麥貝果

  • 外脆內軟香氣馥郁～

    肉桂蘋果全麥貝果

    • 文章來源：下廚房
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