用料   海鮮什錦 550克 洋蔥 半個 大蒜 一根 料酒 2勺 生抽 1勺 食用油 2勺

上桌搶光！爆炒海鮮什錦！的做法  

1. 山姆的海鮮什錦，550克*2包=1100克，每次我炒一包。

2. 解凍後，冷水洗凈。

3. 沸水，把海鮮什錦放入，焯水。

   不用等水再次沸騰，等會兒還要炒。

4. 鍋里倒入適量油，洋蔥爆香，再加入海鮮爆炒。

5. 2勺料酒、2勺生抽，快出鍋時加入大蒜或小蔥。

6. 出鍋！！！上桌就搶光！

小貼士 如果有潔癖的，可以先處理下小鮑魚裡面的內臟。