米糕做出的高度，從紅豆米糕到福字米糕

2022-10-06 10:18 辰闊 10915

滿滿的豆豆，這樣的紅豆米糕才好吃！熱吃時鬆軟糯，冷吃時鬆軟有嚼勁（粳米多的話冷了會比較硬）

學會了米糕的製作以後就是各種造

做了才會知道，比起鬆鬆跨跨的松糕米糕，還是稍微實一點的米糕更好吃，更有嚼勁。

米糕一定要冷了再切，冷了再吃會更好吃！這是一個雙層豆沙餡夾心的米糕

米糕最後定格在紅福階段

送禮該送福禮

2019年底，曾做過無數的福字米糕，送親戚送朋友送家人

年夜飯餐桌上的一個福，好醒目！寓意福到了，有福同享，紅（洪）福齊天！

小貼士 1、可以去超市選擇一個網眼比麵粉篩子大一點的篩子，這樣過篩會容易很多

2、一定要蒸熟蒸透

3、涼透再去切塊

文章來源：下廚房

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