家傳秘方番茄打滷面(自用)

用料   西紅柿 2個 雞蛋 2個 麵條 2份 蔥 1根 生抽 2勺 老抽 1勺 桂皮 1小段 八角 一顆 蚝油 1勺 植物油 兩勺 熱水 兩碗 生粉(按個人喜好添加) 一小勺

家傳秘方番茄打滷面(自用)的做法  

1. 鍋中放油，雞蛋打散下鍋炒，放入碗中備用。西紅柿切碎，蔥切段。

2. 熱油放入蔥段翻炒到蔥段變焦黃色，加入桂皮，八角，炒出香味。放西紅柿炒出汁，加入兩碗熱水，放入雞蛋，加入生抽老抽蚝油，放麵條煮散。喜歡湯汁濃稠可以勾個芡。起鍋放蔥花~~~完成！！！