#麥子廚房#小紅鍋#脆皮雞蛋糕

2022-10-08

用料   低筋麵粉 150克 牛奶 100克 糖 60克 泡打粉 5克 玉米澱粉 5克 雞蛋 2個 黃油 50克

#麥子廚房#小紅鍋#脆皮雞蛋糕的做法  

  1. 材料如圖所示。

  2. 低筋麵粉過篩。

  3. 加入糖,泡打粉,玉米澱粉混合均勻。

  4. 加入牛奶。

  5. 加入融化的黃油。

  6. 加入蛋液。

  7. 攪拌至光滑無顆粒。

  8. 小紅鍋心形蛋糕盤,預熱完成後放入麵糊。

  9. 最高溫烘烤5分鐘。

  10. 色澤金黃,外皮微脆的口感。


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