用料   油菜 7棵 油 適量 耗油 2勺 糖 一點點 鹽 適量 蒜 3大瓣 薑絲 適量 蔥 適量

蒜蓉油菜的做法  

1. 蔥，姜切碎

2. 油菜放加了鹽的冷水中浸泡10分鐘(這步忘拍圖了)再洗乾淨瀝干水，熱鍋涼油滑鍋，小火放入蔥，姜，蒜，炒香，改大火放入油菜，翻炒一下，立刻加入耗油，白糖，鹽，爆炒一分鐘關火！

小貼士 這道菜，清淡可口，綠油油的看著都舒服，口感就更棒啦！關鍵是簡單省事，又能是餐桌上一道靚麗的風景！