用料   青辣椒 可多點 油渣 大半碗 鹽 適量 生抽 1勺 耗油 1勺 干豆豉 10克

超級下飯的辣椒炒油渣的做法  

1. 把辣椒蒂摘掉洗乾淨瀝干水分。

2. 切圈裝碗里。

3. 油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。

4. 熱鍋熱油放入辣椒中火炒軟加入少許鹽。

5. 再加入油渣翻炒片刻。

6. 再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均勻即可出鍋。

7. 裝盤開吃了，看上去很有食慾哦，用勺子攪著吃很過癮。

小貼士 辣椒用量儘量比油渣多，加點干豆豉更香。