用料   豆腐 1塊 蒜 3瓣要蒜末 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 1/3勺一點點就可以 澱粉 1勺 雞精 1/3勺 鹽 一點點 蔥花 少許 香油 1勺

豆腐最簡單的吃法的做法  

1. 豆腐切成小塊兒後用開水焯一下，撈出後過一下涼水，這樣炒的時候豆腐不容易散。

   鍋里放油後加入蒜末，爆香後加入豆腐，這時候轉最小火慢慢煎一會豆腐兩面微微發黃

2. 倒入料汁，上面所有料混合在碗里，加入水攪拌均勻

3. 倒入料汁後翻炒均勻，大概一兩分鐘就可以

4. 出鍋前放入切好的蔥花，翻炒均勻，關火

5. 可以吃兩碗大米飯！特別入味，嫩嫩滑滑的，很好吃哦