用料   食材：紅薯 1個 食材：麵粉 250克 食材：糖 10克（可加可不加） 食材：酵母 3克（3克酵母用25克左右水化開，便於發酵） 食材：水 50克左右（根據麵粉的吸水量少量多次加哦！不要一次性倒）

電飯煲紅薯饅頭的做法  

1. 切片蒸熟

2. 壓成泥

3. 25克水和酵母化開

4. 加入步驟3的酵母水和50克左右的水，混合攪拌成團

5. 不需要發酵直接分割成8個小麵糰，根據自家電飯鍋大小分割哦！不用和我一樣，每家電飯鍋也是不同的

6. 這是自己炒的豆沙，非常好吃

7. 包餡

8. 電飯鍋底部放油和少量糖，我放了25克糖，我比較愛吃甜，你們不放也行，看自己喜歡，不喜歡油多也可以鍋底少量塗成油也行！

9. 我放在裡面一晚上預約煮飯功能第二天早上就可以吃了，我算好時間的，剛煮好就打開吃啦！因為煮好後怕時間長燜在裡面滴水在表面，所以，我一般洗漱完正好熟哦！

10. 熟了，不需要蒸鍋，沒有一滴水！很方便，關鍵還很好吃

11. 底部金黃，又脆又香！

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12. 表面蓬鬆暄軟

13. 內部香甜，開吃啦！趕緊試試吧！是不是很簡單？

小貼士 零難度，直接發酵，很方便，只要水量控制好就行，餡料隨意，不加餡料也可以，只需要揉面的時候放入適量糖就行！（現在天冷我才放一晚上的哦！天熱不可以放一晚上會發酵過度，天熱溫度高時，發酵兩倍大左右就可以開始按煮飯鍵囉）