用料   青蘿蔔 山藥 羊肉 蔥 姜 八角

青蘿蔔山藥羊肉湯的做法  

1. 羊肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫。撈出備用

2. 山藥去皮、青蘿蔔切塊，蔥切段、姜切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香

3. 將切塊的山藥、青蘿蔔塊入鍋，加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白鬍椒粉、味精即可