香蕉磅蛋糕｜五星級酒店的私房早餐食譜

用料   熟透香蕉 400g 紅糖 300g 雞蛋 4個 低筋粉 400g 蘇打粉 6g 泡打粉 6g 牛奶 120g 色拉油 90g 核桃 100g 蔓越莓干 50g

香蕉磅蛋糕｜五星級酒店的私房早餐食譜的做法  

1. 紅糖和熟透的香蕉在廚師機內打發

   

2. 這時候開始準備其他原料，粉類

   

3. 乾果

   

4. 液體部分

   

5. 香蕉打發到這種粘稠狀

   

6. 加入剩餘原料，繼續打發

   

7. 模具上噴點油

   

8. 打好的蛋糕糊倒入模具，約7分滿

   

9. 表面撒上核桃

   

10. 上下火180度，中下層，40分鐘，出爐之前拿根竹籤扎進蛋糕內，如果表面沒有蛋糕糊，就是熟透了

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