巴斯克

用料   奶油奶酪 300克 雞蛋 3個 淡奶油 160克 砂糖 70克 低筋粉 8克

巴斯克的做法  

1. 準備好所有材料

   

2. 淡奶油倒入奶酪中

   

3. 雞蛋倒入奶酪中

   

4. 均質機攪打細膩

   

5. 倒入砂糖

   

6. 繼續均質機攪打至細膩

   

7. 加入低筋粉

   

8. 攪拌均勻（可均質機打）

   

9. 倒入墊油紙的6寸模具

   

10. 輕振至表面沒有氣泡

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