廣式娃娃菜腐竹粉絲煲

用料   娃娃菜 1顆 腐竹 兩條 粉絲 1把 大蒜 2瓣 生抽 1勺 鹽 少數 蔥 1根 蚝油 1勺 陳醋 半勺

廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法  

1. 準備蒜切

   

2. 白菜切段洗凈

   

3. 腐竹掰成小段泡水半個鐘即可

   

4. 粉絲也泡半個鐘即可，泡開剪短

   

5. 起鍋熱油下蒜切、大火放入白菜爆炒出香味

   

6. 然後下泡好的腐竹，翻炒一會加水末過白菜，加鹽，加蚝油，中小火悶蓋8分鐘

   

7. 準備砂鍋，底部刷油，放入米粉

   

8. 倒入悶好的白菜腐竹，轉小火燉開，攪拌一下，米粉熟即可關火，倒入一點陳醋調味

   

9. 放入蔥花即可出鍋

   

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