UOS.News / 美食
美食

蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

2022-10-16 14:36     辰闊     9119

蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 用擀麵杖左右外擀

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 擀成正方形面片

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 再往外擀，使四角正好能頂到接近油布邊緣

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 端起，放入28cm*28cm的烤盤

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 再擀開整形

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 先烤箱內側底部放一盤溫水，然後關閉門，上下火38度預熱5分鐘，用叉子在上面戳孔，防止烤的過程中鼓大泡

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 全部戳好啦

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 送入烤箱，關閉電源，二次發酵，發酵半小時

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 趁發酵的時候來準備沙拉醬，將沙拉醬裝入裱花袋中，下面剪一個小口子，發酵好了烤箱再次預熱，上下火190度預熱5分鐘

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 在麵包胚上刷上一層薄薄的雞蛋液

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 均勻撒上白芝麻

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 撒上香蔥

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 送進烤箱，上下火190度烘烤14分鐘，有沒有人跟我一樣…從送進烤箱烘烤的那一刻，就一直不想離開，喜歡親眼目睹烘烤全過程…真的是很治癒，今天我用延時攝影記錄下來了烘烤全過程…膨脹起來的那一刻…真的太有安全感了

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 出爐啦～烤的時候整個屋子都香氣四溢啊～

    蔥香肉鬆麵包卷｜9⃣️0⃣️後小時候的味道

  • 兩手端起震去熱氣…放晾網上晾至溫熱狀態，趁有餘溫的時候迅速捲起

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀

    • 文章來源：下廚房
    延伸閱讀

    相關推薦

    與本文主題相關的延伸內容，方便你繼續瀏覽更多精彩文章。

    封神9款雞胸肉腌制合集🔥瘦下來真的不用吃草！
    美食     1天前     2264 封神9款雞胸肉腌制合集🔥瘦下來真的不用吃草！

    用料   ...

    繼續閱讀
    不加水更好吃！冬瓜桑拿雞｜原汁原味超鮮美
    美食     1天前     2647 不加水更好吃！冬瓜桑拿雞｜原汁原味超鮮美

    用料   ...

    繼續閱讀
    自製蒜蓉辣椒醬，私家配方大公開，香辣過癮
    美食     3小時前     2038 自製蒜蓉辣椒醬，私家配方大公開，香辣過癮

    用料   ...

    繼續閱讀
    全麥核桃包～軟歐包
    美食     3小時前     2015 全麥核桃包～軟歐包

    用料   ...

    繼續閱讀
    全麥核桃包～軟歐包
    美食     3小時前     2016 全麥核桃包～軟歐包

    用料   ...

    繼續閱讀
    自製蒜蓉辣椒醬，私家配方大公開，香辣過癮
    美食     3小時前     2040 自製蒜蓉辣椒醬，私家配方大公開，香辣過癮

    用料   ...

    繼續閱讀
    不加水更好吃！冬瓜桑拿雞｜原汁原味超鮮美
    美食     1天前     2647 不加水更好吃！冬瓜桑拿雞｜原汁原味超鮮美

    用料   ...

    繼續閱讀
    封神9款雞胸肉腌制合集🔥瘦下來真的不用吃草！
    美食     1天前     2264 封神9款雞胸肉腌制合集🔥瘦下來真的不用吃草！

    用料   ...

    繼續閱讀
    細膩柔軟❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷
    美食     3天前     2134 細膩柔軟❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷

    用料   ...

    繼續閱讀
    熱門話題

    熱點話題

    目前最受關注的熱門內容，帶你快速掌握站內焦點。