100個吐司🍞練習No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕著吃

用料   高粉 500 南瓜泥 250克 雞蛋 2個 白糖 60克 牛奶 40克（預留） 鮮酵母 18 鹽 5克 黃油 40克

100個吐司練習No.42手撕南瓜吐司最好吃的吐司 一定要手撕著吃的做法  

1. 製作方法

   ️、南瓜蒸熟，除黃油和鹽以外的所有材料放入廚師機，打出厚膜後加入鹽和黃油打出手套膜

   ️、直接分割8份，我用的250克模具。

   

2. ️、一次擀卷40厘米。二次擀卷50-60厘米

   ️、依次做好，放入烤箱35度發酵8-9分滿

   

3. ️、烤箱預熱155度烘烤25分鐘

   

4. 我用的風爐，上色很均勻也很快

   家用烤箱180/35-40分鐘。這個一次發酵的話。冬天我發酵了一個半小時

   

5. 最喜歡看著麵包長高長大的樣子

   

6. 組織完美

   

7. 超好吃

   

8. 一定要試試金燦燦的