蝦皮芝士焗豆腐 寶寶輔食食譜
用料 雞蛋 2個 豆腐 40g 小蔥 5g 胡蘿蔔 15g 蝦皮 3g 芝士 15g
蝦皮芝士焗豆腐 寶寶輔食食譜的做法
- 參考月齡：12個月以上
食材準備：豆腐40g、小蔥5g、雞蛋2個、胡蘿蔔15g、蝦皮3g、芝士15g
烹飪時間：分鐘
難度分析：初級
- 胡蘿蔔洗凈削皮，切小丁。
- 蔥洗凈，切末。
- 淡干蝦皮切碎。
- 平底鍋燒熱，加入胡蘿蔔丁翻炒至斷生。
- 加入蝦皮，翻炒至熟透，盛出備用。
- 兩個雞蛋打入碗中。
- 攪打均勻。
- 豆腐放入碗中，用勺子碾碎。
這裡可以根據寶寶的口味來定，其實老豆腐和嫩豆腐都可以用，口感上嫩豆腐會更好，營養上老豆腐的補鈣效果更好。
強調！豆腐的比例一定不要太多，一小塊30-40g就足夠多了，否則影響口感！
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