糯米蒸排骨
用料 排骨 三根 糯米 兩大勺 蔥 適量 姜 3-4片 老抽 一勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 料酒 一勺 鹽 半勺 黃豆醬 一勺
糯米蒸排骨的做法
- 排骨清洗乾淨,加入蔥姜
- 一大勺老抽
- 一小勺生抽
- 一小勺蚝油
- 一勺料酒去腥
- 小半勺鹽
- 一勺黃豆醬,不喜歡可以不加
- 攪拌均勻腌制30分鐘入味
- 再加入兩大勺糯米,糯米提前浸泡2小時
- 抓拌均勻,使每根排骨都裹上糯米
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