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糯米蒸排骨

2022-10-22 14:41     辰闊     10848

糯米蒸排骨

用料   排骨 三根 糯米 兩大勺 蔥 適量 姜 3-4片 老抽 一勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 料酒 一勺 鹽 半勺 黃豆醬 一勺

糯米蒸排骨的做法  

  1. 排骨清洗乾淨,加入蔥姜

    糯米蒸排骨

  2. 一大勺老抽

    糯米蒸排骨

  3. 一小勺生抽

    糯米蒸排骨

  4. 一小勺蚝油

    糯米蒸排骨

  5. 一勺料酒去腥

    糯米蒸排骨

  6. 小半勺鹽

    糯米蒸排骨

  7. 一勺黃豆醬,不喜歡可以不加

    糯米蒸排骨

  8. 攪拌均勻腌制30分鐘入味

    糯米蒸排骨

  9. 再加入兩大勺糯米,糯米提前浸泡2小時

    糯米蒸排骨

  10. 抓拌均勻,使每根排骨都裹上糯米

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文章來源:下廚房
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