低卡奶香蜂蜜大麻花❗️外脆內軟,香甜可口!
用料 中筋麵粉 300g 牛奶 100g 雞蛋 2個 酵母 3g 零卡糖 30g 玉米油 20g
低卡奶香蜂蜜大麻花外脆內軟,香甜可口!的做法
- 準備好食材
- 碗中放入麵粉、酵母、雞蛋、零卡糖、玉米油,混合攪拌均勻
- 少量多次倒入牛奶攪拌成面絮
- 揉成光滑的麵糰,醒發至兩倍大
- 醒發好的麵糰揉搓排氣,搓成長條分成6個均勻的面劑子
- 揉成光滑的圓形,刷一層油,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
- 麵糰搓成細長條,兩隻手反方向擰
- 對摺後成麻花狀
- 再對摺擰成四股麻花
- 蓋保鮮膜繼續鬆弛10分鐘
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