熗拌圓白菜

用料   食材 圓白菜大的半顆，小的一顆 干辣椒 4.5個 調料 蒸魚豉油 15-20毫升 食用油（無味的如玉米油或橄欖油） 15毫升

熗拌圓白菜的做法  

1. 圓白菜洗凈，用手直接撕成大片。煮水，水開後放少許油和鹽，煮至圓白菜變軟，撈出瀝水，放盤中。這步忘拍照了，請自行腦補。

   

2. 倒上蒸魚豉油，上面放上干辣椒段，起鍋放油燒熱，呲在辣椒上面。

   

3. 快手，清爽，好吃，不貴。

   

小貼士 一，手撕的包菜不丟失蔬菜中的維生素。

二，焯水時放點鹽和油，可保持葉菜翠綠，更加好看。