冷藏發酵香蕉鬆餅（低糖無油無泡打粉）

2022-10-23 10:45 辰闊 11248

煎好的鬆餅，又香又軟，非常好吃，上面的材料我一共得到5個鬆餅，基本上2個人夠吃。

如果喜歡玩點花樣，那就做成鬆餅三明治吧，在鬆餅反面抹上打發好的淡奶油或希臘酸奶，後者熱量更低。

再來點香蕉片和麥片，你自己喜歡的堅果和水果隨意（也可以在中間夾上紅豆沙，那就是藍胖子最愛的銅鑼燒了）。

1再放上一片鬆餅，鬆餅三明治就做好了，開吃吧。

小貼士麵糊要一次性倒進鍋里，儘量不要補，麵糊會自己攤開的，不要用勺子去抹開，所以火也不能大，這兩個做法都會讓鬆餅的上色一圈一圈的。

關於工具：一定要平底的不沾鍋，如果你有多口平底不沾煎鍋，可以兩口交互使用，那麼可忽略步驟9；鏟子越薄越好，厚的木鏟不靈光，這種矽膠鏟比較好用。

文章來源：下廚房

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