肉沫炸醬

用料   豬肉糜 200克 黃豆醬 200克 小蔥 一把 姜，生抽，料酒 適量

肉沫炸醬的做法  

1. 備料

   

2. 熱鍋涼油，肉+蔥+姜，一起下鍋翻炒，半熟烹生抽+料酒

   

3. 肉8-9分熟放醬，小火翻炒防止糊鍋，2-3分鐘即可出鍋

   

4. 來碗面

   

小貼士 沒有什麼技巧，傻瓜式