奶油可可雙享司康【送你一款黑白配】

用料   低筋粉 200g 泡打粉 6g 細砂糖 20g 鹽 1g 可可麵糰輔料 可可粉 15g 淡奶油 100g 蜂蜜 10g 巧克力豆 30g 奶香麵糰輔料 全脂奶粉 15g 淡奶油 100g 果乾 30g

奶油可可雙享司康【送你一款黑白配】的做法  

1. 大盆中混合低筋粉、泡打粉、糖和鹽，攪勻，分成等量的兩份。

   

2. 一份加入可可粉，另一份加入奶粉，分別攪勻。

   

3. 加入奶粉的盆中倒入淡奶油。

   

4. 用勺子或筷子不規則地拌勻乾料和濕料，不要劃圈，大致混勻到不見乾粉就停止。

   

5. 加入果乾，稍微混一下。

   

6. 然後將麵糰倒在案板上，用手配合刮板將麵糰籠在一塊，形成一個粗糙的麵糰。

   

7. 將麵糰稍微按扁，待用。

   

8. 另一個盆中加入淡奶油和蜂蜜，同樣的方式拌勻乾濕料。

   

9. 加入巧克力豆，大致混勻。

   

10. 同樣倒在案板上籠成麵糰。

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀